愛知県高浜市にあるおとうふ工房いしかわでおとうふ作り体験を友達が申し込んでくれたので

二郎と三郎と行ってきました！

10時スタート。

最初は説明をDVDでみます。

豆腐は大豆と水とにがりからできています。

まずお湯と大豆をミキサーにかけて豆乳を作っていきます。

全部つぶしてできた豆乳を鍋に入れて煮ます。

この作業が一番大事。こげやすいらしいです。

ずっと混ぜてタイミングがきたら、にがりを入れて一気に混ぜます。

豆腐をすくって型に入れ、おもりをして水をだし形にしていきます。

きちんと木綿豆腐が出来上がっていました！

上から豆腐ができあがっていくのも見学できました。

味見でもらったきらず揚げ、これが素朴でおいしい。

なかなかこの固さがない。

カレー味やマヨネーズ味など何種類かありましたが、しお味350円が絶品。

２Fのレストランでタピオカの入ったタホ（ミルクティ味432円）も買い、

いしかわ大満喫しました。

 

そのまま近くにある碧南海浜水族館へ。

大人500円。こども200円。

小さな水族館だけど、我が家はそんなに魚に興味ないので、これで十分。

入ったところにあるレストランへ。

子どもたち食欲がないというので、天ぷらそばとポテト。930円。

13時半から魚のえさやりが見れました。

普段あまり見ることのないお魚さんなので、三郎はいっぱい写真をとってました。

大きなカニを見ておいしそうってしかおもえない水族館・・

科学館エリアで少し遊び、そのまま帰りました。

愛知県は各市に小さな遊園地など安く遊べる施設がたくさんあっていいなあって思います！

帰ってから、いしかわの社長おすすめのごま油と塩で冷ややっこで食べてみました。

が・・・・・

醤油のほうが好評でした！！