もらってうれしいバレンタインデーのチョコ。

何を返そうか悩むホワイトデーのお返し。

今回はクックパッドで調べてほっこり～のさんのプチチーズケーキの材料で、スティックチーズケーキを作ってお返しすることにしました！

材料は

クリームチーズ　１００ｇ
バター　１５ｇ
ホットケーキミックス 　３０ｇ
砂糖　３０ｇ
卵　１個
牛乳　大さじ１
レモン汁(ポッカレモンなど)　 小さじ１
サラダ油(型に塗る分)　少々

1. 耐熱容器に、切ったクリームチーズとバターを入れ、600wの電子レンジで40秒位加熱して柔らかくする。
2. １を泡立て器で混ぜ、クリーム状にする。
3. ２に残りの材料を加え、よく混ぜる。
   オーブンを180度で予熱する。
4. 型に、大きさを合わせて切ったクッキングシートを敷き、３の生地を流し入れる。
5. 予熱が完了したら、天板にのせた４をオーブンに入れ、様子を見ながらいい焼き色がつくまで25分位焼く。
6. ５のチーズケーキが冷めたらクッキングシートを持って型から取り出し、お好みの形と大きさに切る。

二郎と私でも美味しくつくれました！

ほっこり～のさんありがとうございました。

https://cookpad.com/recipe/3398763