「はっさく」を収穫しました
今期は、お庭にある柑橘系類の果物の生りが、良い気がします。
はっさくが、7個出来ましたよ。
調べてみると「1ヵ月ほど追熟しないと甘味が増さない」と書いてあったのですが、
・木から収穫した後で1ヵ月放置するのか？場所や温度管理は？
・木に生っている状態で1ヵ月放置するのか？
が、分からないのです。
収穫は12月～1月とのことだったので、ちょっと遅めに収穫しました。
それまでカラスや野鳥に狙われはしまいか？と気を揉みましたが…大き過ぎるのか？柑橘類には興味がないのか？狙われることもなく～7個全てを収穫出来ましたよ。
お味は…甘くはないですねぇ。しっかりした味でもないです。苦い訳でもありません。
なんとも表現し難いですが、「問題なく食べられる」とでも書きましょうか。