11月に植える野菜

＜そら豆＞

11月3日　そら豆を植える（タネ）

黒く筋が入っている「おはぐろ」を下にして、豆を3分の1程度、地面から出しておく。その際、鳥等に食べられるので、透過性のカバーをかけること。畝幅60㎝・株間30㎝

水遣りも追肥も特に必要がなく、背が高くなったらば、支柱を立てても良いが、立てなくても育つ。

3月21日　そら豆に花が咲く

開花後35～40日が、収穫の目安。最初はさやが上を向いているが、段々と下を向くようになる。そして、さやの先端が色付いてくるまで待つと、収穫時期。

 

＜たまねぎ＞

11月3日　玉ねぎを植える（苗）

根元の直径7.8ｍｍの苗を、根が地上に出ないように、緑の部分が土の中に入らない様に、丁寧に植える。株間10㎝

1月上旬～2月下旬の時期に、化成肥料を施す。

水遣りは特に必要がない。

4月9日　玉ねぎの収穫

土の外から見て、玉ねぎが膨らんでいるのが確認出来たら、収穫する。

食べる分だけ引き抜くのが良いが、茎を残してネットに入れ吊るすと保存可能。

 

＜ほうれん草＞

11月3日　ほうれん草を植える（タネ）

支柱などで畝の表面に深さ1㎝程度のすじをつけて、１㎝間隔で撒く。

条間15～20㎝

種を撒いて10日目位に、株間3～4㎝になるように間引きする。さらに成長させたい場合は、株間5～6㎝になるように間引きする。追肥は、種蒔きから20前後に行う。

4月14日　ほうれん草の収穫終わる

草丈が20～25㎝に成長したら、順次収穫する。秋まきで30～50日程度。