高知県奈半利町より、豚肉の冷凍が届きました。

豚のミンチ200ｇ×1パック

豚の切り落とし200ｇ×4パック

早速、切り落としを焼きそばに混ぜてみましたが、美味しかったです。

そして、200ｇずつのパックになっているので、少しづつ解凍できるのがGOODですよ。

そういえば、「チンジャオロース」ですが、豚肉か牛肉、どちらで作られますでしょうか？

元々は、中国のお料理で、豚肉で作るのがチンジャオロースの起源。

それが、アメリカに輸入されるにおいて、アメリカは牛肉喰いのお国柄なので、牛肉で作られる様になったそうです。

そして…アメリカから日本に輸入されるにおいて、日本では、関東地方は豚肉喰い・関西地方は牛肉喰いなので、関東では豚肉・関西では牛肉で作られる場合が多いのだとか。

どちらがお好みでしょうか？